2022-04-15
先週は満開だった桜が、もうすっかり散ってしまい、季節があっという間に過ぎていきますね。
大和三山では、毎年4月に、春の食材を使った松花堂弁当の提供をしています。
桜ご飯（桜の花塩漬け、タケノコ）
エビの天ぷら、桜エビのかき揚げ
肉巻き、サワラの木の芽焼き
煮物（椎茸の肉詰め、高野豆腐、花人参）
なの花の錦糸和え
練り切り（桜）
「天ぷらが、カラッと揚がっていて、美味しかった」
「どれもこれも美味しい。大満足。」
など、嬉しいお言葉を頂きました。
通所の方はもちろん、外出の機会がない入所者の方々も、花見気分を味わっておられました。